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【菲律宾·商报】2020年贵州省黔菜美食消费季启

  中新社贵阳7月31日电(记者张伟)为期3个月的2020年贵州省黔菜美食消费季31日晚在贵阳启动。以“食在多彩贵州·悦享醉美黔味”为主题的活动旨在加快促进贵州省食材种植养殖、餐饮服务、文旅娱乐等产业联动发展,大力打造黔菜产业、激发市场潜力、提振餐饮消费,精准助推城市商圈、夜间美食聚集区等,把消费平台做大、做热、做强。

  地处中国西南腹地的贵州,有“黔地无闲草,百草多可菜”的美誉,已成为中国生态食材最重要的基地和绿色有机食材的宝库。贵州省商务厅厅长季泓表示,打造黔菜品牌,提振餐饮消费,是贵州统筹新冠肺炎疫情防控和经济社会发展、决战脱贫攻坚的具体举措,对促进消费、助力“六稳六保”、加快乡村振兴和实现经济高质量发展意义重大。

  季泓告诉记者,黔菜产业是联动食材种植养殖、食品深加工、餐饮消费和文旅娱乐的重要纽带。打造黔菜产业可为贵州省脱贫攻坚产业持续稳定发展提供有力支撑;将恢复城市经济“烟火气”,集聚人气,助推城市商圈、特色步行街、商业综合体等消费载体做大做强。

  活动中,贵州将重点做好“线上线下树品牌”“产业联动促消费”“金融扶持育龙头”“做好服务立标准”的工作。官方计划举办特色食材产销对接洽谈会、“多彩贵州美食汇”“畅游贵州·品鉴黔菜”和“黔心匠艺·贵州食光”短视频美食推介等消费促进活动,集中展示“美食、美景、美材、美店”。

  贵州还将搭建银企对接平台,通过举办餐饮企业融资洽谈会,切实解决其发展遇到的资金瓶颈问题,培育餐饮市场主体打造龙头企业;出台黔菜行业标准、倡导安心消费,推动黔菜在食材、菜品、品牌等方面形成市场竞争优势。(完)


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